Pimientos morrones
Cuatro colores de un mismo programa, para que un surtido completo salga en un solo pedido.
Especificación
Los calibres y el empaque varían según la variedad y se detallan con cada una más abajo. Pida a su mesa de ventas que confirme conteos y grados para su programa.
- Variedades
- Verde, Rojo, Amarillo, Naranja
- Origen
- Cultivado en distintas regiones de México
- Se envía desde
- Agrivera West · Rio Rico, Arizona
- Marcas
- Sonora Gardens® y Agrivera®
- Ventana de disponibilidad
- De noviembre a mayo
- Etiquetado de caja
- Estándares GS1, etiquetado PTI a nivel de caja
Cotizar este programa
Este programa se envía desde Agrivera West, en Rio Rico, Arizona. Ventas atiende en el +1 (855) 848 6824 ext. 1, o escriba a saleswest@agrivera.com.
Variedades
Cuatro variedades en este programa, con los calibres y el empaque en que se envía cada una. Dígale a su mesa de ventas cuáles necesita y se las cotizamos.
Verde
- Calibres
- XLGE, LGE, MED
- Empaque
- 1 1/9 bu
Rojo
- Calibres
- XLGE, LGE, MED
- Empaque
- 11 lb y 1 1/9 bu
Amarillo
- Calibres
- XLGE, LGE, MED
- Empaque
- 11 lb y 1 1/9 bu
Naranja
- Calibres
- XLGE, LGE, MED
- Empaque
- 11 lb y 1 1/9 bu
Empacado bajo nuestra marca
Sobre el programa
Los pimientos morrones son originarios de Centroamérica y Sudamérica, donde los pueblos indígenas domesticaron los chiles silvestres hace más de 6,000 años. Después de los viajes de Colón, los chiles y pimientos llegaron a Europa y Asia a través del intercambio colombino.
A diferencia de otros chiles, el pimiento morrón carece de capsaicina, la sustancia responsable del picor, debido a un gen recesivo. Se seleccionaron por su dulzor y su textura crujiente, y se convirtieron en un ingrediente básico de cocinas de todo el mundo, del ratatouille en Francia a los salteados en China.
En el siglo XX, el cultivo a gran escala despegó en California, México, los Países Bajos y España, y convirtió al pimiento morrón en una de las verduras más consumidas del mundo.
Beneficios principales
- Muy alto contenido de vitamina C y betacaroteno (sobre todo el pimiento rojo)
- Rico en antioxidantes que favorecen la salud de la vista y de la piel
- Apoya la función inmunitaria y la absorción de hierro
- Bajo en calorías, ideal para dietas con control de peso
Datos curiosos
- Madurez = color: todos los pimientos morrones empiezan verdes y cambian de color al madurar: verde → amarillo → naranja → rojo. Los rojos son los más maduros y dulces.
- Sin picor, todo sabor: el morrón es el único tipo de chile con cero capsaicina, lo que lo hace apto para todos, desde niños pequeños hasta quienes evitan el picante.
- Rojo > verde (en nutrición): el pimiento rojo contiene casi el doble de vitamina C y nueve veces más vitamina A que el verde.
- Botánicamente una fruta: aunque en la cocina se trata como verdura, el pimiento morrón es técnicamente una baya en términos botánicos.
- Estrella para rellenar: el pimiento morrón se ahueca y se rellena en cocinas de todo el mundo: piense en la gemista griega, los chiles rellenos mexicanos o los stuffed peppers estadounidenses.
También desde Rio Rico, Arizona
Todo lo de abajo se envía desde el mismo punto de venta, así que puede ir en el mismo pedido.
Hablemos de su programa
Indíquenos las categorías, el volumen y las ventanas que necesita cubrir. Le responderemos con precios y un plan de abasto.